Transcription
inger.dePartyservice Von schwäbisch-rustikalbis elegant und stilvoll Für den Genießer von heute! Mit uns können Sie sich und Ihre Gästerundum verwöhnen lassen!War was für Sie dabei? Dann rufen Sie uns anunter 07302/6780Stand: 27.07.2011
Ideal zum Sektempfang oder Ihre Familienfeier:Fingerfood, Snacks und HäppchenKalte Snacks und Häppchen: Brotschaschlik Canapees mit leckerem Belag aus Schinken,Käse und Fisch Melonenschiffchen Hähnchenteilchen Butterbrezeln Minicroissants mit Straußenschinken Melonen-Schinken-Spieße Käse-Früchte-Spieße Tomate-Mozarella-Spieße Lachs-Garnelen-SpießeWarme Snacks und Häppchen: Schinken-Käse-Taschen Lauchtörtchen Teigtörtchen mit Frikassee Mini-Zwiebelkuchen Schinken-Käse-SchneckenVegetarisch: Griechische Teigtörtchen mit Blattspinat und Schafskäse Italienische Teigtörtchen mit eingelegten Tomaten, Bärlauchund Mozarella Schwäbische Teigtörtchen mit Pfifferlingen, Ruccula, Tomatenund Käse Blätterteigtaschen vegetarisch gefülltNatürlich verwöhnen wir Sie auch mit leckeren Suppeneinlagen oderCremesuppen!
Kalte und warme Vorspeisen für jeden Anlass: Schwäbische Hochzeitssuppe mit ausschließlich hausgemachtenLeckereien aus 7 verschiedenen Einlagen Rinderkraftbrühe mit Lachsmaultaschen oderPfifferlingmaultaschen Brätspätzle- oder Leberspätzlessuppe Cremesuppen Vegetarische MaultaschenKalt: Bunte henSchweinemedaillons dekorativ kersalat mit Speckwürfel und CroutonsNatürlich erhalten Sie auch gerne kalte Plattenfür Ihre Feierlichkeit zu Hause: Fischspezialitäten Schinken-Rauchfleisch-Platten Hausmacherplatte Platte mit Hähnchenbrüstchenoder Hähnchenschenkel Bratenplatten KäseplattenWir stellen Ihnen auch gerne einbuntes Salatbuffet aus unserenüber 20 verschiedenen Salaten zusammen.Zu allen Vorspeisen empfehlen wir Ihnen unser frischgebackenes Partygebäck!
Warme Köstlichkeiten.vom Schwein: Toskanabraten Haxen gegrillt oder gepökelt Saftige Sparerips Gefüllter Schweinebauch Rollbraten gefüllt mit Brät, Lauch und Champignons Hawaii-Braten gefüllt mit Schinken und Käse Filet im Brätmantel Filet gefüllt im Rauchfleischmantel Filet im Blätterteig Schweine-Medaillons auf Pilz-Lauch-Gemüse Spanferkel Kassler:o Kasslerhals gebrateno Kasslerrücken im Blätterteigo Kasslerrücken gefüllt mit Ananas und Käseo Kaminbraten (Hals, schwarz, geraucht, gegart) Schlemmertöpfle Geschnetzeltes mit Gemüse Rahmgeschnetzeltes mit Champignons Ofengulasch (Schweine- und Rindfleisch mit Gemüse inwürziger Soße).vom Rind: Zarter Rinderbraten Sauerbraten oder Burgunderbraten Spickbraten Roastbeef Gepökelte Ochsenbrust Tafelspitz in feiner Meerrettichsoße Rouladenbraten Rindergeschnetzeltes mit Gemüse leicht scharf
.vom Kalb: Zarter Kalbsbraten Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons und Rahmsoße Kalbsröllchen italienisch gefüllt Panierte Schnitzel Wiener Art Cordon bleu vom KalbGeflügel: Hähnchen, Hähnchenschenkel, Hähnchenbrüstchen Putenfilet gefüllt mit Kräuterbrät, Broccoli und Karotten Ente, entbeint und gefüllt Putengeschnetzeltes mit Gemüse Currygeschnetzeltes mit Ananas und PfirsichVegetarisch: Gemüsestrudel mit Käsesoße Spinatstrudel mit Bärlauchsoße Krautstrudel mit scharfer Paprikasoße Teigtörtchen mit verschiedener Füllung Vegetarische Maultaschen gebraten mit Ei Nudelgerichte mit verschiedenen SoßenFür die kleinen Gäste bieten wir Leberkäse in verschiedenen Variationen Panierte Minischnitzel vom Schwein oder Pute Mini-Cordon bleu Hackbällchen HähnchenteileSonstiges Hausgemachte Fischlasagne Paella mit Hähnchen und Muscheln
Unsere hausgemachten Beilagen sind unschlagbar dazu:Spätzle, Kräuterspätzle und TomatenspätzleSemmelknödel / SchwabenknödelBunte artoffelgratin mit und ohne SpeckBunte GemüseplatteKartoffelschiffchen mit Knoblauch und Kräutern
Desserts:Süßes Gebäck: Törtchen verschiedener Art Hefegebäck Plundergebäck Apfelstrudel mit Vanillesoße Kuchen aller Art (z.B. Käsekuchen, Zwetschgen, Mohn, u.v.m.)Cremes Mousse Waldbeere Mousse au Chocolat Cappuchinocreme Tiramisu Vanillemousse mit beschwipsten Äpfeln Joghurtcreme Bayrische Creme Panna-Cotta Rote Grütze mit VanillespiegelEis servieren wir Ihnen als bunten Eisberg oder auch in Schälchenmit Früchten und Sahne.Für Früchteliebhaber empfehlen wir Obstkörbe mit frischem Obstoder einen knackigen Früchtesalat.Selbstverständlich erhalten Sie von uns auch leihweise: Geschirr, Besteck und Gläser Stehtische Biertische und Bänke Getränke erhalten sie auf Kommission Kaffeevollautomat (mit 8 versch. Heißgetränkspezialitäten)
Menüvorschläge Buntes Salatbuffet (pro Person)Bratwurst, Salate und SemmelLeberkäs, Salate und SemmelSchinken- oder Salami-Käsetaschen, SalateSaftige Sparerips mit Kartoffelsalat und BaguetteKassler Hals mit KrautschupfnudelnSpanferkel mit Sauerkraut, Soße und BaguetteRindergeschnetzeltes leicht scharf mit SpätzleOfengulasch mit Gemüseeinlage, Spätzle oder KnödelPaniertes Schweineschnitzel mit buntem SalatCordon bleu mit buntem SalatSchaschlik mit Spätzle oder Reis und SalateSauerbraten mit Blaukraut und SemmelknödelKassler Rücken im Blätterteig und SalateGefüllter Rollbraten mit Spätzle und SalateGefüllter Schweinebauch mit Spätzle oder Knödel,und SalateRinderbraten mit Spätzle und SalateRahmpfanne vom Schweinmit Gemüseeinlage, Spätzle, SalatePutengeschnetzeltes in Sahnesoße mit Ananas undPfirsichen, dazu Curryreis und SalateSchw.-Medaillons auf Pilz-Lauch-Gemüse mit SpätzleSchlemmertöpfle in feiner Rahmsoße mit Spätzleund SalateGefüllter Putenrollbratenmit Gemüsereis oder Spätzle und SalateSchweinefilet im Brätmantel mit Spätzle,Gemüsegratin und SalateAlle Preise sind incl. 7% MwSt.4,50 6,50 6,50 6,50 7,50 7,50 7,50 7,50 7,50 8,00 8,00 8,50 9,00 9,00 9,50 9,50 10,00 10,00 10,00 10,00 10,50 11,00 13,00
Für Ihre Sommerfeier haben wir für Sie folgende Vorschläge:Essen:.vom Schwein: Halssteaks Rückensteaks Marinierter Bauch Bärlauchsteaks Schlemmerröllchen Schnitzelspieße Filetspieße Allgäuer-Spieße Grillfackeln.vom Lamm: Lammkeule mariniert Lammrücken mar. Lammkotelett mar.vegetarisch: Gemüsespieße Maiskolben.vom Rind: Rostbraten mariniert Rinderhüftsteaks Rindfleischspieße.vom Geflügel: Pute oder Hähnchenmariniert.Würstchen: Lammbratwürstemit Oliven u. Feta Rinderknackermit Meerrettich Rote Weiße Schweinsbratwürste Toskanagriller FeuerlisDazu empfehlen wir Ihnen:.hausgemachte Dipps: Tzatziki Bärlauchdipp Toskanadipp Frischkäse Knoblauch-Kräuter-Dipp.Brot/Semmeln: Riesenweck Partygebäck (8 Sorten) Laugenkonfekt Laugenstangen Fladenbrot
.passende Salate:.Kuchen: KartoffelsalatWir empfehlen Ihnen als kleine Tomate auf MozarellaSchnitten: Gurkensalat Erdbeerkuchen Nudelsalat mit Knoblauch Himbeerkuchen Spaghettisalat Käsekuchen Blattsalat Mohnkuchen Krautsalat mit Speck oder DonauwellenPaprika Eierlikörkuchen Karotten mit Apfel Kaffeekuchen Karotte gekocht Plunder versch. Art Rettich-Salat Hefekleingebäck Griechischer Salat . .Außerdem bieten wir Ihnen leihweise:Geschirr: Teller, Besteck, Salatteller Krüge, Gläser, Weingläser, Sektgläser KaffeegeschirrSie können sich alles ausleihen. Wir nehmen es auchschmutzig zurück.Weitere Leihartikel: Bierzeltgarnituren Sonnenschirme Grill, Gas
Falls Sie noch Getränke für Ihre Party brauchen:Wir liefern auf Kommission von der Firma Autenrieder: Weizen, Urtyp hell, Pils Limo weiß gelb Cola, Spezi A-Schorle, Kirsch-Schorle Multivitaminsaft ACE-Saft Wasser medium classic Fässer auf BestellungAus unserem Weinsortiment bieten wir Ihnen: Weine rot und weiß Württemberger Italiener Franzosen ProseccoLassen Sie sich von uns beraten!Gerne grillen wir bei Ihnen vor Ort.
Buffetvorschläge kalt/warm:Schwäbisches Buffet:Schwäbische Hochzeitssuppe mit verschiedenen Einlagen*zartes SpanferkelRindergeschnetzeltes (leicht scharf)Miniputenschnitzel paniertSchwabenknödelSpätzleGemüseplatteBuntes Salatbuffet*BayrischcremeKäsevariationenMinis am Baum (Pfefferbeißer, Scharfe Holzheimer)PartygebäckPreis incl. 7% MwSt: 25,50 pro Person *)(ab 20 Personen)Leckeres vom Rind:Gekochtes Bugfilet mit MeerrettichsoßeRindergeschnetzeltes leicht zleGemüseauswahlPreis incl. 7% MwSt: 17,00 pro Person *)(ab 20 Personen)*) Für die Lieferung/Abholung und Bedienung am Buffet berechnen wir 25 pro Stunde zzgl. MwSt.
Spanferkelvariation:Knuspriges otten-, Blumenkohl-, RosenkohlgemüseBunte SalatauswahlPreis incl. 7% MwSt: 15,00 pro Person *)(ab 20 Personen)Antikes Buffet mit Pfiff:Klare Rinderbrühe mit Pfifferling-Ruccula-Maultaschen*Lammkeule geschmortRinderbratenKartoffelschiffchen mit KnoblauchkräuterGemüseplatteBuntes Salatbuffet*KäseplattePartygebäckMousse au ChocolatePreis incl. 7% MwSt: 24,50 pro Person *)(ab 20 Personen)*) Für die Lieferung/Abholung und Bedienung am Buffet berechnen wir 25 pro Stunde zzgl. MwSt.
Feinschmeckerbuffet:Bunte HäppchenplatteTomate auf MozarellaHeißgerauchter Lachs mit MeerrettichsahneRoastbeef medium gebratenPartysemmelnKrabbencocktail*Zarter RinderbratenToskanabraten mit pätzleBuntes Salatbuffet(Zur Winterzeit empfehlen wir weniger Salate, dafür eher eineGemüseplatte!)*ObstkorbKäseplatte mit FrüchtenPartysemmelnVanillemousse mit beschwipsten ÄpfelnPreis incl. 7% MwSt.: 35,00 pro Person(ab 20 Personen)*) Für die Lieferung/Abholung und Bedienung am Buffet berechnen wir 25 pro Stunde zzgl. MwSt.
Griechisches Buffet:Verschiedene AntipastiTzatzikiGriechischer SalatFladenbrot*Mini-TzatzikisteaksGefüllte BlätterteigtaschenGyros vom SchweinKartoffelschiffchen mit Knoblauch*ZitronensahneschnittenVanillemouse mit Früchten der SaisonKäsevariationen mit bunter BrötchenauswahlPreis incl. 7% MwSt.: 29,- pro Person(ab 20 Personen)*) Für die Lieferung/Abholung und Bedienung am Buffet berechnen wir 25 pro Stunde zzgl. MwSt.
Italienisches Buffet:MelonenschiffchenAntipasti (gegr. Overginen, Zucchini, eingelegte Tomaten, gef.Peperoni)Rauchfleischsäckchen mit Frischkäsefüllungheißgerauchter Lachs mit MeerrettichsahneTomate Mozarellabuntes SalatbuffetPartygebäck*Kalbsröllchen italienisch gefüllt in WeißweinsoßeToskanabraten vom Schwein mit italienischem na-Cotta auf beschwipstem FruchtspiegelKäsevariationPartygebäckPreis incl. 7% MwSt.: 37,- pro Person(ab 20 Personen)*) Für die Lieferung/Abholung und Bedienung am Buffet berechnen wir 25 pro Stunde zzgl. MwSt.
Sie feiern Ihr Fest, wissen aber nicht wo!Kein Problem:Unser Partyraum wäre ideal für Sie! Er bietet Platz für ca. 55 Personen. Fürs leibliche Wohl sorgt unsere Metzgerei, ganz nachIhren Wünschen. Das Menü erhalten Sie in Buffetform. Getränke entnehmen Sie aus unserem Sortiment aufKommission. Gläser und Geschirr aller Art stellen wir Ihnen gernezur Verfügung. Nach dem Essen genießen Sie eines unsererKaffeespezialitäten.Die Raummiete, incl. Reinigung beträgtbis zu 30 Personen 100,- , ab 30 Personen 125,- ,Das Ende Ihres Festes bestimmen Sie selbst!Notizen:
sonenzahl:Anlass:Menü:Geschirr:LieferungUhrzeit:
Partyservice Von schwäbisch-rustikal bis elegant und stilvoll Für den Gen
